今月の一枚・2010年5月

今月の一枚・2010年5月「コシアブラ」

山菜は地方によって呼び名もさまざまですし、食べたり食べなかったりでおもしろいものでしたが、最近はネットの影響でしょうか?そんな地方色がなくなってきているように感じます。

このコシアブラも秋田では5〜6年前までは食べる人も少なく、山にいけば採り放題でしたが(もちろん撮り放題)、最近では天ぷらにすると美味しいよ!という口コミ?からか、秋田県人も皆夢中で採るようになりましたので、なかなかお目にかからなくなりました。

でもこの山菜、わりと高山帯にも生育しています。これからの季節は登山道脇でも見かける事があります。昔、母が元気だった頃、山での撮影の帰りにこのコシアブラをお土産にもって帰った時、「終わり初物だね、ありがたいごちそうだね」といって美味しそうに食べた事を思いだします。